Bijzondere ijssoorten uit het centrum van Karlsruhe

Ook in Karlsruhe is de zomer eindelijk aangebroken en daarmee de zomerse lekkernij bij uitstek: of het nu gaat om een picknick voor het kasteel van Karlsruhe, tijdens een wandeling door het centrum of in de zon bij de fontein voor het Natuurhistorisch Museum – vanaf vandaag geldt voor jong en oud: een ijsje kan altijd! Ook dit jaar zijn de klassieke smaken natuurlijk erg populair: vanille, aardbei, chocolade of stracciatella, als bolletje in een wafel of in een beker. Maar de inwoners van Karlsruhe staan deze zomer voor een moeilijke keuze, want in het centrum wachten talrijke ijssmaken en nieuwe creaties om geproefd te worden.

Veganistisch ijs in het centrum van Karlsruhe

Melkvrije ijssmaken zijn bij de ijssalon Claus erg populair. Wie voor de veganistische ijsvariant kiest, hoeft hier niets te missen. Alternatieven met soja-, kokos-, rijst- of havermelk weten te bekoren met hun heerlijke smaak. Ambachtelijk bereide smaken zoals Peanut-Crunch, Citroen-Basilicum, Espresso-Walnoot of Vanilla-Brownie zorgen ervoor dat je naar meer verlangt.

Het waarschijnlijk fruitigste ijs van de waaierstad – Popice

Een echt ijshoogtepunt en de perfecte verkoeling in de zomer is de Popice van de twee Karlsruher, Franzi en Tobi. Heerlijk fruit, geen smaakversterkers of conserveermiddelen – het enige wat je hier proeft, is puur fruit en passie in de vorm van:

• Aardbei-munt
• Pure chocolade
• Framboos en witte chocolade
• Sinaasappel-passievrucht
• Komkommer-citroen
• Mango-kokosnoot

Diverse locaties in en rond Karlsruhe zoals bij Anders op de Turmberg, El Corazón of de KSC, evenals evenementen in de 'Fächerstadt' (binnenkort bij DAS FEST AM SEE en DAS FEST) bieden de inwoners van Karlsruhe de mogelijkheid om van Popice te genieten. Of je kunt het heerlijke ijs direct ter plaatse proeven in het Yollie Popice Café, zodat het vakantiegevoel compleet is.

In een wafel of als ijsrolletjes – in de ijssalons van Karlsruhe krijgt deze heerlijke verfrissing een nieuwe invulling

Wie op zoek is naar bijzondere creaties, moet zeker eens langsgaan bij ijssalon Piccolino langsgaan en de heerlijke bubble-ijshoorntjes proeven. In een versgebakken en luchtig hoorntje wachten hier kleurrijke en rijk gevulde ijshoorntjes op de gasten. Bij Il Vino in de Karlsruher Postgalerie krijgt ijs een compleet nieuwe vorm, namelijk die van rolletjes: een gekoeld bord dient als ondergrond voor het ijs – zodra het ijs bevriest, wordt het tot rolletjes gevormd en kan het daarna naar wens worden verrijkt met verschillende toppings zoals fruit, Smarties, krokant en nog veel meer.

Patisserie-ijs met de beste ingrediënten, rechtstreeks uit Karlsruhe

Sinds 2012 is de Pâtisserie Ludwig in Karlsruhe garant voor puur genot in de vorm van hemelse taartjes, macarons, Frans gebak en pralines – en natuurlijk mogen in de zomer ook de heerlijke ijssoorten van de patisserie niet ontbreken. Alle sorbets uit eigen productie zijn daar veganistisch, bovendien worden er alleen de beste ingrediënten gebruikt, zoals Valrhona-chocolade, Piemontese hazelnoten en pistachenoten uit Bronte. Je vindt het heerlijke ijs in de Herrenstraße 27, en in de Stadtgarten.

Andere aanraders voor heerlijke ijsvariaties in Karlsruhe zijn Verde – hier zijn veganistische ijsvarianten uit de eigen fabriek te ontdekken, en Puro Yoghurt – hier is er frozen yoghurt, een verfrissend alternatief voor ijs, gemaakt van gekoelde yoghurt, die klassiek in een beker of in een luchtig bubbelwafel wordt geserveerd, gegarneerd met fruit en zoete toppings.

We wensen jullie een heerlijke verkoeling en veel plezier bij het proeven van de ijssoorten uit het centrum van Karlsruhe!