Die besten Maultaschen in Karlsruhe

Das Stövchen besticht durch ein gemütliches Ambiente. Das hier viele Studenten unterwegs sind, merkt man allein schon an der Wanddeko, diese besteht nämlich aus Retro-Schildern und Werbeplakaten – und an den guten Preisen. Völlig zwanglos kann hier leckeres Essen genossen werden. Übrigens gibt es sogar ein paar Sitzplätze vor dem Lokal, so kann man die Sonne genießen, während man es sich mit köstlichen Maultaschen gut gehen lässt.

Und genau hier beginnt unsere Suche nach den besten Maultaschen in Karlsruhe. Solltet Ihr diese auf der Karte suchen, müsst Ihr auf der Wochenkarte danach schauen. Die Maultaschen werden mit gemischtem Salat serviert. Dieser ist knackig frisch, mit Gurken, Tomaten, Mais und Karotten. Dabei ist die Portion riesig – so groß, dass wir es trotz Heißhunger nicht ganz schaffen. Aber das Highlight des Gerichts sind die vegetarischen Maultaschen. Diese sind knusprig in Olivenöl angebraten, die Gemüse-Füllung innen ist aber butterweich und würzig. Ein wahres Geschmackserlebnis! Eines ist sicher, die Maultaschen hier sind so lecker, dass wir sicher wieder hierherkommen werden. Und übrigens: abends gibt es zu den Maultaschen noch gute Musik und Bier.

Obwohl das Flair in der Alten Bank dem des Stövchens vollkommen entgegengesetzt ist, ist es nicht weniger gemütlich. Die Alte Bank befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude und präsentiert ein elegantes und modernes Interieur. Die Räumlichkeiten sind hell und offen, mit schwarz-goldenen Deckenlampen und dunkelblauen Sesseln. Unser Tipp: Wenn Ihr Euch links direkt ans Fenster setzt, habt Ihr einen großartigen Blick auf den Stephansplatz. Die Alte Bank befindet sich direkt neben dem Kammertheater, wo man abends sogar die Theaterglocken läuten hört. Wenn Ihr also vor dem Theaterbesuch noch lecker essen möchtet, seid Ihr bei der Alten Bank genau richtig.

Dabei bietet die Speisekarte die Qual der Wahl. Neben einem leckeren Badischen Salat mit gebratenen Maultaschen an Essig- Öl Vinaigrette gibt es z.B. auch „Glasstetters“ Maultaschen mit Kartoffelsalat mit Perlzwiebel Chutney und Bacon Jam. Der Geschmack der Maultaschen in der Alten Bank ist herzhaft und würzig zugleich. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und knusprig in Butter gebratenem Teig ist köstlich. Auch hier ist der Salat knackig und das Dressing sehr lecker.

Da das Wetter schön ist, können wir unsere nächste Portion Maultaschen im Biergarten des Vogelbräu verkosten. Wer es typisch Badisch mag, dem wird es hier gefallen, denn das Ambiente des Biergartens spiegelt die Badische Lebensfreude wider. Die Stimmung ist entspannt und leckeres Essen sowie selbstgebrautes Bier wird in der Sonne genossen. Tatsächlich ist das Vogelbräu in Karlsruhe Kult und hat neben dem Lokal beim Durlacher Tor direkt in Karlsruhe auch noch in Ettlingen und Durlach Standorte – und das schon seit 1985! Wir freuen uns also schon darauf, hier die Maultaschen zu testen!

Auch hier haben wir mit den Maultaschen die Qual der Wahl. Glasstetters Metzgermaultaschen gibt es hier nämlich einmal mit abgeschmeltzen Zwiebeln und Beilagen Salat oder mit Schmorzwiebeln, Bratensoße und hausgemachtem Kartoffelsalat. Damit Ihr die Maultaschen besser vergleichen könnt, entscheiden wir uns wieder für die Maultaschen mit Beilagen Salat. Die Maultaschen werden von der Metzgerei Glasstetter in Karlsruhe hergestellt. In Butter gebraten werden sie dann uns serviert. Klingt lecker? Ist es auch. Innen zart und außen knusprig ist hier das Motto.

Unser Fazit - In allen drei Restaurants waren die Maultaschen köstlich! Welche Maultaschen würdet Ihr uns denn empfehlen?