Wir bieten beste, regionale Qualität zu fairen Preisen. Bei uns gibt es nur Burger, aber richtige Die Zutaten hierfür, aber auch die Getränke, kommen größtenteils aus der Region. Wir haben die Lieferanten mit Sorgfalt ausgesucht, denn wir sind überzeugt davon, dass ein wirklich gelungenes Geschmackserlebnis nur mit besten Ausgangsprodukten zu erzielen ist. Unser Bemühen um Frische und Regionalität bei der Produktauswahl geht einher mit der Bestreben, dass diese unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit und im Einklang mit der Natur produziert werden. Für unsere Gäste ist die Lieferkette jederzeit transparent, die offene Küche bietet noch dazu die Möglichkeit, die Herstellung des eigenen Burgers zu begutachten.
UNSERE PHILOSOPHIE
Die besten Zutaten nutzen wenig, wenn man nicht sorgsam mit ihnen
umgeht. Deshalb verwenden wir keine Zusätze, nur Meersalz und reine
Gewürze und Kräuter, niemals Mischungen oder Aromastoffe. Von den
Patties über die Saucen zu den Pommes, dem Zwiebelrelish und den
eingelegten Gurken machen wir so viel wie möglich selbst. Das Fleisch
wird mehrmals täglich frisch gewolft und eine Tiefkühltruhe suchen Sie
bei uns vergeblich: Wir verwenden nur frische Produkte und keine
Tiefkühlware.
