Pascal Rastetter, directeur de KTG Karlsruhe Tourismus GmbH, se réjouit des réactions positives : "Tous les participants étaient totalement enthousiastes et tout le monde a fait l'éloge du nouveau concept de la "Longue nuit des brasseries". Comme la KAMUNA, la nuit des musées de Karlsruhe, il s'agit de faire découvrir un bien culturel important de la ville et d'en faire la promotion. Et la bière est tout simplement un aspect important du mode de vie et de la culture badoise à Karlsruhe, qui était autrefois le troisième site de production de bière en Allemagne".
Six brasseries de Karlsruhe ont participé à la "Longue nuit" : Badisch Brauhaus, Fächerbräu, Hoepfner, Moninger ainsi que Vogelbräu Karlsruhe et Vogelbräu Durlach. Avec un seul ticket, les invités ont pu déguster dans toutes les brasseries - des variétés traditionnelles aux nouvelles créations créatives. Afin de permettre à tous les participants de passer la nuit en toute sécurité, le ticket comprenait également le trajet gratuit en bus et en train des transports publics de Karlsruhe.
Un programme d'accompagnement savoureux et divertissant
Le programme des brasseries était très intéressant : Lors des visites guidées, les participants se sont plongés dans l'art du brassage de la bière, connaissances passionnantes incluses : à quoi faut-il faire attention lors du brassage ? Comment la grande variété de bières est-elle possible malgré l'Ordonnance de pureté allemande ? Les brasseurs ont volontiers répondu aux nombreuses questions et se sont également laissés regarder par-dessus leur épaule ou dans leurs cuves.
Outre le programme-cadre, la musique ou les olympiades de la bière ont assuré l'ambiance. La délicieuse nourriture offrait un grand choix de grillades classiques comme les saucisses et le steak, en passant par les burgers et les légumes grillés. La superbe atmosphère invitait à s'attarder à l'intérieur comme à l'extérieur. C'est ainsi que l'on est volontiers resté plus longtemps que prévu par un temps idéal et des discussions sympathiques.
Le chef de KTG, Pascal Rastetter, est satisfait de l'écho rencontré auprès des invités et des brasseries : "En tant qu'initiateur et organisateur de la "Longue nuit des brasseries", nous sommes fiers que la première ait été un tel succès. Les impressions et les expériences recueillies constituent la meilleure base pour entamer la planification de l'année 2025 avec toutes les brasseries de Karlsruhe. Nous remercions tout particulièrement les brasseries participantes qui ont contribué à une expérience authentique grâce à un programme individuel".
Plus d'informations sur : https://www.karlsruhe-erleben.de/brauereinacht
