Développement durable à Karlsruhe

Nous sommes certifiés comme destination durable depuis le 19 octobre 2023. Mais que serait une destination touristique sans vous, les hôtes* ? Un réseau de partenaires* est l'une des conditions de base les plus importantes pour la certification en tant que destination touristique durable. Car en fin de compte, c'est vous qui faites vivre la durabilité sous tous ses aspects à nos hôtes.

 
Soyez de la partie : "Karlsruhe est la destination du voyage durable !"

Dans le cadre de la certification Destination durable, nos partenaires* ont la possibilité de devenir "Entreprise partenaire Destination durable". La démarche est très simple :

1. nous concluons un accord et avançons ensemble sur la voie de la destination durable

2. vous avez déjà une certification reconnue dans le domaine de l'environnement ou de la durabilité - vous êtes automatiquement partenaire* de la destination durable

3. vous voulez devenir plus durable ? Faites une qualification de durabilité gratuite (TourCert Qualified) sous la forme d'une auto-évaluation qui montre où en est la durabilité dans votre entreprise. Vous devenez partenaire* de la destination durable.

Vos avantages :

• Par votre engagement, vous assumez de manière crédible votre responsabilité non seulement envers l'environnement et la société, mais aussi et surtout envers votre entreprise et vos collaborateurs.
• Ils saisissent l'opportunité de répondre aux attentes croissantes des clients en matière d'offres durables.
• En tant qu'entreprise partenaire active, vous êtes au premier plan de nos préoccupations :
  • Nous pouvons échanger avec la communauté TourCert,
  • Vous recevez des offres de formation avantageuses et
  • bien sûr, vous bénéficiez également des services de marketing

Dans nos séries de formations en ligne gratuites "Durabilité au petit déjeuner" et "Lunch & Learn", nous souhaitons vous donner la possibilité de vous perfectionner sur le thème de la durabilité. Que vous soyez hôtelier, restaurateur* ou prestataire de services*, la durabilité est à la portée de tous ! 

Lecture de l'article : Lunch & Learn

1. Session - Déguster durablement : Des tendances, des voies de transport, de l'empreinte et de la création de déchets (26.04.2023)
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2. Session - Achats durables : De l'économie circulaire, de la régionalité, de la saisonnalité, du bio et du commerce équitable (24.05.2023)
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3. Session - Éviter durablement : Mesurer et réduire les déchets alimentaires, valeur ajoutée par la réutilisation (19.07.2023)
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4. Session - Vivre de manière durable : Alimentation saine & santé planétaire (20.09.2023)
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5. Session - Concevoir durablement : Menus et cartes de restaurant durables (26.10.2023)
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6. Session - Communiquer de manière durable : Du nudging dans le domaine alimentaire et du storytelling le long du parcours client (15.11.2023)
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Lecture de l'article : Le développement durable au petit-déjeuner

1. Session - Pour les plus intelligents : La durabilité comme avantage concurrentiel (23.03.2022)
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2. Session - Pour l'avenir : premiers pas sur la voie de la neutralité climatique (20.04.2022)
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3. Session - Pour une plus grande mobilité : incitations pour une mobilité durable (18.05.2022)
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4. Session - Pour le climat de travail : fidéliser les collaborateurs grâce aux valeurs du développement durable (15.06.2022)
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5. Session - Pour l'aventure : faire vivre la durabilité (13.07.2022)
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Vos interlocutrices à la KTG Karlsruhe Tourismus GmbH

En tant que responsables de la durabilité, nous ne sommes pas seulement chargées de coordonner les mesures et les tâches à accomplir pour devenir une destination durable. Nous sommes également les interlocutrices de notre équipe, mais aussi de vous, les (futurs) établissements partenaires.

Qu'il s'agisse de suggestions, de questions ou de commentaires sur nos mesures, nous sommes toujours à l'écoute lorsqu'il s'agit de durabilité.

Dans le cadre de la durabilité, nous voulons agir de manière intersectorielle et relier les réseaux de manière judicieuse. Le conseil de durabilité de KTG est un partenaire important à cet égard. Composé de

• Recherche et enseignement(KIT)
• les fournisseurs d'énergie(Stadtwerke Karlsruhe)
• prestataires touristiques (Location « Räume », Kulturküche Karlsruhe)
• Producteurs(La fabrique de produits)
• Associations(Tourismus GmbH Nördlicher Schwarzwald, Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord)
• entreprises(dm Drogeriemarkt, Karlsruher Energie- und Klimaschutzagentur) et
• Fournisseurs de mobilité(Karlsruher Verkehrsverbund)

le KTG dispose non seulement de compétences spécialisées pour évoluer vers une ville plus durable, mais aussi d'un vaste réseau. Outre sa fonction de conseil, le Conseil du développement durable se positionne clairement : la durabilité doit être orientée tout au long de la chaîne de création de valeur, créer des plus-values et être pensée de manière interdisciplinaire. Outre une attitude claire, l'accent est mis sur l'importance des relations systémiques et le souhait d'une société apprenante.

Vous trouverez notre charte de développement durable ici. 

Rendre la durabilité vivante et entamer avec joie le processus de certification en tant que destination durable, tel était notre grand objectif. Nous sommes tous d'accord : la durabilité doit être intégrée dans le quotidien de manière pratique et tangible, de la tête au cœur. Avec nos douches de connaissances pour toute notre équipe, nous sommes allés chercher tous les collaborateurs sur place, numériquement et en direct.

Chaque rendez-vous sur place était également accompagné d'un coup d'œil dans les coulisses d'une ou plusieurs entreprises travaillant dans le domaine du développement durable. De l'hôtel au restaurant en passant par le magasin sans emballage ou le test d'offres touristiques durables, tout y était. Ce sont les thèmes que nous avons abordés :

• La durabilité au travail et au quotidien
• Réduction des déchets & absence de plastique
• Mobilité et changement de mode de transport
• Le développement durable à l'épreuve de soi-même - Change Challenge
   

MY CHA CHA - Mon défi de changement

Avec le défi de changement MY CHA-CHA, nous voulions passer de la parole aux actes. MY CHA-CHA est né en tant que cours à l'Institut de technologie de Karlsruhe (KIT). Sous le titre "Durabilité et transformation : un test d'auto-évaluation", les étudiants acquièrent des connaissances autour de la durabilité et découvrent les effets de leurs actions au quotidien. Nous avons transposé ce format aux collaborateurs de KTG. Dans le cadre d'un auto-test de quatre semaines dans les domaines les plus divers - du changement d'alimentation à l'absence de plastique dans la salle de bains, en passant par la détox numérique ou l'augmentation du nombre de pas quotidiens - chaque collaborateur du KTG s'est fixé son propre objectif sur quatre semaines. L'évaluation a montré que le défi permettait d'engager la conversation sur la durabilité. Au final, il ne s'est pas limité aux collaborateurs de KTG. Certains défis sont devenus quotidiens. Le changement commence avec chacun d'entre nous.

Notre rapport de durabilité 2022 peut être téléchargé ici :

Vous trouverez des informations complémentaires sur le thème de la durabilité dans les pages suivantes.

• TourCert
• DEHOGA / Contrôle environnemental
• Contrôle KEFF