Namiks Kitchen - Falafel maison dans le centre-ville de Karlsruhe

L'inscription frappante "Namiks Kitchen" au-dessus de la porte d'entrée, ainsi que le panneau portant la mention "les meilleurs falafels faits maison" devant le restaurant, attisent la curiosité ! Situé dans la Bürgerstraße 7e, les habitants de Karlsruhe trouvent le restaurant Namiks Kitchen depuis 2021. En entrant dans ce petit restaurant raffiné, on est directement introduit dans le monde des plats arabes.

Falafel en vedette chez Namiks Kitchen à Karlsruhe

Il compte parmi les secrets des plats préférés des habitants de Karlsruhe : le falafel. Dans les pays arabes, ces petites boulettes frites de haricots ou de pois chiches réduits en purée font partie de la street food par excellence. Autrefois : "nourriture des pauvres", aujourd'hui : superstar ! Le falafel convainc les végétariens, les végétaliens et même ceux qui font leurs premières expériences avec la galette de légumes. Chez Namiks Kitchen, les falafels se déclinent en différentes variantes telles que

• Falafel Wrap
• Falafel Pita
• Falafel Taler

Accompagner de différents dips comme :

• Yoghourt tahina
• Amba-Mango
• Houmous-Tahina
• Harrisa

La variante "Falafel Pita", en particulier, est à essayer absolument ! Préparée chaque jour à partir de produits frais et faits maison, la pita est moelleuse et chaude. La pita est ensuite remplie de falafels, de tomate, de concombre et de salade. Une street food délicieuse, saine et rassasiante !

Délicieux à l'heure de l'afterwork ou du déjeuner à Karlsruhe

Si l'on choisit les variantes de viande chez Namiks Kitchen, on peut se réjouir de délicieux pita-burgers, pita-cheese-burgers ou houmous-burgers. Les fans de frites y trouveront également leur compte et pourront se régaler d'une délicieuse portion. Régulièrement, la soupe aux lentilles ou d'autres surprises arabes sont également au menu. Que ce soit en to-go après le travail ou directement sur place, les plats de Namiks Kitchen sont délicieux partout. Mais c'est surtout l'espace extérieur de la Bürgerstraße qui invite à s'attarder confortablement et à savourer.

Découvre la street food arabe et laisse-toi entraîner par l'équipe de Namiks Kitchen dans le monde des saveurs orientales.

Le compte Instagram @namikskitchen offre un aperçu supplémentaire et actuel des plats proposés par Namik's Kitchen. @namikskitchen.

Vous trouverez d'autres impressions sur le compte Instagram d'Anja Polzer, dans ses moments forts sous « Karlsruhe ».