
L'automne est la saison du thé à Karlsruhe
Cette année encore, les magasins du centre-ville de Karlsruhe répondent à tous les goûts en matière de thé.
Après-midi pluvieux, cueillette de châtaignes, cerf-volant, sculpture de citrouilles : L'automne est là. Avec l'arrivée du mois d'octobre, de nombreux foyers de Karlsruhe ont officiellement réintroduit l'heure du thé dans leurs quatre murs. Certains apprécient les thés aux épices, d'autres les tisanes, d'autres encore le thé noir corsé du matin.
En cette saison froide et humide, le thé est définitivement incontournable, même dans de nombreux magasins du centre-ville de Karlsruhe. D'une part, il fait partie intégrante de la scène des cafés de Karlsruhe, d'autre part, on peut emporter chez soi tout ce qui concerne cette boisson chaude très appréciée : la vaisselle adaptée, les ustensiles pour une cérémonie du thé réussie et bien sûr le thé lui-même. Ce dernier est disponible en vrac pour être rempli et préparé dans l'œuf à thé ou emballé de manière compacte dans le sachet de thé classique.
Le thé matcha, une boisson tendance à Karlsruhe - même en 2024
Depuis 1886 déjà, le salon de thé Wilkendorf située au cœur du centre-ville de Karlsruhe, est l'adresse de tous les amateurs de thé de Karlsruhe et bien au-delà des frontières de la ville. Dans la maison traditionnelle de la Waldstraße 22, on trouve non seulement de nombreuses variétés de thé, mais aussi des tasses et des théières de toutes les formes et de toutes les tailles, ainsi que des accessoires pour une préparation parfaite ou même une véritable cérémonie du thé. "Actuellement, le matcha est très tendance et apprécié. La particularité de ce thé est que l'on boit la feuille moulue. Contrairement à d'autres thés, celle-ci est en outre conservée au réfrigérateur. Dans le bol à matcha, on bat ensuite le thé en forme de M avec le balai à matcha", révèle Birgit Wilkendorf. En outre, les chais instantanés sont également une boisson chaude très appréciée en automne. Grâce aux épices aromatiques du thé chai et à la possibilité de l'infuser rapidement et facilement avec de l'eau chaude ou du lait chaud, cette boisson convient parfaitement à la saison froide.
Karl-Heinz, le thé d'automne, est le favori de tous les temps chez TeeGschwendner dans le centre-ville de Karlsruhe.
Aussi TeeGschwendner dans la rue Karlsruhe Kaiserstraße 215 a déjà préparé son assortiment pour l'automne. Agrandie en mai, la filiale présente 350 sortes de thé différentes :
- Tisanes
- Tisanes aux fruits
- Thé noir
- Thé vert
- Matcha
- Thé bio
Depuis 25 ans, le point fort est le célèbre thé d'automne appelé "Karl-Heinz". Avec les ingrédients les plus fins comme la cannelle, les écorces d'orange et de citron, l'anis étoilé, l'anis, le fenouil et les clous de girofle, ce thé noir est disponible chaque année dans la filiale de fin août à fin novembre et réchauffe les habitants de Karlsruhe à la saison dorée.
Si vous souhaitez déguster du thé directement sur place ou à emporter dans le centre-ville de Karlsruhe, rendez-vous au HellersTeaBar dans la Lammstraße : Qu'il s'agisse d'un des nombreux thés au lait, d'un matcha latte, de variantes de chai ou d'un thé classique aux fruits, vert, aux herbes ou noir, les habitants de Karlsruhe y trouveront des spécialités de thé issues de cultures biologiques contrôlées.