Zweierlei gefüllte Wraps

Zutaten 8 Portionen

• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 1  TL rosenscharfes Paprikapulver
• Salz
• 1 rote Paprikaschote (klein)
• 1 Pk. Weizen-Tortillas (8 Stück)
• 2 Pk. Putenbrustaufschnitt (à 100 g)
• 1 Beet Kresse

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• 2 Minisalatgurken (à 200 g)
• 200 g Doppelrahmfrischkäse mit Meerrettich
• 200 g Räucherlachs
• 1 Bund Dill

   

So wird’s gemacht:

1. Doppelrahmfrischkäse mit Paprikapulver und 1 Prise Salz verrühren. Paprika entkernen und längs in 1 cm breite Streifen schneiden. Paprikafrischkäse auf 4 Tortillas streichen, dabei rundherum einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
2. Tortillas mit Putenbraten und Paprika belegen und mit Kresse bestreuen. Tortillas aufrollen und in Butterbrotpapier oder Bienenwachspapier wickeln.
3. Minigurken streifig schälen, längs halbieren und entkernen. Hälften längs vierteln. Meerrettichfrischkäse auf 4 Tortillas streichen, dabei rundherum einen 1 cm breiten Rand frei lassen.
4. Tortillas mit Lachs und Gurken belegen und mit abgezupften Dillspitzen bestreuen. Die Seiten einklappen, dann die Tortillas aufrollen und in Butterbrotpapier oder Bienenwachspapier wickeln.