Burger-Vielfalt in der Karlsruher Innenstadt
Alisa Litterst
Alisa Litterst begleitet seit April 2018 den Innenstadtblog als freie Redakteurin.
Studiert an der Universität Karlsruhe, wohnhaft mit ihrem Mann in Rheinstetten und mit blau-weißem KSC-Herz liebt sie es die inhabergeführten Geschäfte, die Gastronomie, sowie Aktionen und Angebote der Fächerstadt im Blog vorzustellen.
Seit September 2021 ist sie Mama eines kleinen Sohnes und arbeitet hauptberuflich im Marketingbereich bei IONOS.
Hier genießen die Karlsruherinnen und Karlsruher ihre Burger
Das Brötchen ist knusprig und warm, aromatische Tomaten, knackiger Salat und würzige Gurken schmiegen sich an zartes Rindfleisch, Hähnchen oder pflanzliche Patties – der Burger lässt Genussherzen bereits beim Lesen höherschlagen. Ob schnell auf die Hand oder gemütlich im Restaurant schmeckt der Burger in seinen zahlreichen Varianten einfach allen – Groß und Klein, Alt und Jung.
Von Fastfood-Burgern über bekannte Burger-Ketten bis hin zu Fine-Dining-Burgern – die Karlsruher Burgerlandschaft ist vielfältig
Direkt am Karlsruher Europaplatz und in der nahen Umgebung sind viele Burger-Restaurants zu finden, die für jeden Geschmack den perfekten Burger bereithalten. Jedes dieser Lokale bringt dabei seinen ganz eigenen Charme mit – von außergewöhnlichen Burger-Varianten bis hin zu besonderen Atmosphären. Mit seiner einzigartigen Einrichtung zaubert die große Burger-Kette Hans im Glück gelegen in der Postgalerie – und mit einer zweiten Filiale direkt am Karlsruher Marktplatz – für viele Karlsruherinnen und Karlsruher nicht nur Waldatmosphäre direkt in der Innenstadt, sondern ist bereits Treffpunkt in der Mittagspause oder zum Feierabend. Die Auswahl erstreckt sich über Rind, Huhn, vegetarisch oder vegan – sodass hier alle auf ihre Kosten kommen. Ebenfalls direkt am Europaplatz gelegen finden Liebhaberinnen und Liebhaber das original amerikanische Fastfood-Burgerrestaurant Five Guys – hier kann der eigene Burger in amerikanischer Atmosphäre kreiert und mit bis zu 15 Toppings bestückt werden.
Unweit des Europaplatzes, gelegen im schönen Hirschhof, lockt auch DOM Grill mit seinem hauseigenen Dom Deluxe Trüffel Burger und begeistert mit seiner unverwechselbaren Dom-Atmosphäre. In Karlsruhe ist bereits bekannt auch Burgerheart, direkt an der Karlsruher Kaiserstraße. Hier warten zahlreiche Burgervarianten mit ausgefallenen Namen, Fritten mit Toppings jeder Art und ein gemütlicher Außenbereich auf Euch.
Burger-Restaurants mit Fleisch aus der Karlsruher Umgebung
Auch die Erbprinzenstraße bietet als Schlemmermeile mit gleich zwei Bratar-Filialen handgemachte Burgervarianten mit Fokus auf nachhaltiger Landwirtschaft und regionalem Bezug.
Vegetarische und vegane Burger in der Karlsruher Innenstadt
Seit 2015 in Karlsruhe zählt My Heart Beats Vegan zu den Pionieren der vegetarischen und veganen Genussszene.
- Soja Steak
- Soja Patty
- Falafel Patty
- Beyond Patty (aus pflanzlichen Zutaten)
Vegetarier und Veganer, sowie alle, die sich fleischlos ernähren wollen, müssen hier auf rein gar nichts verzichten, denn die Burger von My Heart Beats Vegan stehen geschmacklich ihren fleischhaltigen Verwandten in überhaupt nichts nach.
Ein echter Geheimtipp ist das Veggiezz in der Karlsruher Kaiserstraße 21. Zur Speisekarte zählen auch hier neben Suppen, Bowls, Wraps die beliebten veganen Burger-Varianten.
Auch das 2021 eröffnete Restaurant Verde hält für Euch hausgemachte Burger-Buns bereit. Der DaVinci Burger besteht beispielsweise aus einem Beyond Meat-Patty, veganem Pecorinokäse, Dörrtomaten-Trüffelcreme, Rucola, Tomate und Gewürzgurken – wenn man da nicht hungrig wird!
Wir wünschen Euch einen großartigen Burger-Genuss und jede Menge Spaß beim Schlemmen in der Karlsruher Innenstadt!
